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Die echte Mockturtle

4,65 € *
(11,63 € * / 1KG)

Inhalt: 400 g

Produzent: Ammerländer Schinkendiele

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Lieferzeit: 2-4 Werktage

 
 
 

Informationen zum Produkt "Die echte Mockturtle"

Eine delikate Spezialität. Nach altem überliefertem Familienrezept und nach Ammerländer Art lecker zubereitet. Servierfertig. Lactosefrei. Als Vorspeise, als Schnellgericht, als Zwischenmahlzeit oder als Party-Spezialität heiß servieren.

400g-Dose:
Fleischeinwage: 125g • Frischgewicht 200g

800g-Dose:
Fleischeinwage: 250g • Frischgewicht 400g

Geschichte der Mockturtlesuppe: Von Seefahrern eingeführt, als preiswerter Ersatz für die Schildkrötensuppe gedacht, gibt es bereits seit Mitte des 18. Jahrhunderts die Mockturtlesuppe (englisch mock turtle soup, „unechte Schildkrötensuppe“), für die – bei sonst fast gleicher Zubereitung – statt Schildkrötenfleisch Kalbfleisch vom Kopf, teilweise auch Rindfleisch und Schweinefleisch verwendet wird.

Zutaten: Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch), Schweineherz (14%), Schweinefleisch (9%), Fleischklößchen (9%)(Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Stabilisator: Diphosphate), Schweinezunge (9%), Champignons, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Säureregulator:Zitronensäure), Weizenmehl (enthält Gluten), Schweineschmalz, modifizierte Stärke, Madeira (Rotwein, enthält Alkohol), Speisesalz, Gewürze, Gewürzaroma, Zucker, Dextrose, Lactose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze (Raps + Maiseiweißhydrolysat, Speisesalz, Palmöl), Gewürze, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Farbstoff: Ammoniak Zuckerkulör.

Nährwert je 100g: Brennwert 142 kcal/ 594kJ, Fett 8,6g davon ungesättigte Fettsäuren 3,7g, Kohlenhydrate 6,9g, davon Zucker 1,8g, Eiweiß 9,3g, Salz 1,15g.

 

 

Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: 1 Jahr
Verpackung: Dose
Konservierung: gekocht
 

Artikelnummer: TA26440

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Zutaten "Die echte Mockturtle"

Brühe, Schweineherz (14%), Schweinefleisch (9%), Fleischklößchen (9%), Schweinezunge (9%), Champignons, Tomatenmark, Weizenmehl (enthält Gluten), Schweineschmalz, mod. Stärke, Madeira (Rotwein), Kochsalz, Gewürze (mit Sellerie), Gewürzaroma, Zucker, Dextrose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: E621 (mit Sellerie), Würze (mit Soja), Farbstoff: E150c, Stabilisator: E450, Konservierungsmittel: E250, Antioxidationsmittel: e300, Säurungsmittel: E330 (Es können Spuren von Walnuss und Buttersäure enthalten sein)

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